عرض مشاركة واحدة
  #1  
قديم 10-29-2012, 03:34 AM
كوفي كوفي غير متواجد حالياً
فيحاني راقي
 
تاريخ التسجيل: Jun 2012
المشاركات: 21,549
معدل تقييم المستوى: 34
كوفي is on a distinguished road
افتراضي «أم محمود»: فنون الذبح لم تصرفني عن أعباء الطبخ

تبوك - صوت حائل :



اعتادت أم محمود (40 عاما) على ذبح أضحيتها بنفسها لتكف نفسها عبء انتظار الذباحين وهموم المسلخ وزحامه.
أم محمود التي تقطن في أحد أحياء مدينة تبوك تقول إنها تعلمت أصول الذبح وفنونه من والدها حيث كانت تترقب يوم العيد لتشهد كيفية عبور السكين على عنق الأضحية وبعد زواجها ظلت تعين شريك حياتها في المهمة.
وعن طقوس الذبح تقول: «بعد أداء صلاة العيد في مسجد العيدين أتوجه إلى منزلي حيث أذبح أضحيتي وأقطع لحمها، الأمر لا يتعدى أكثر من 45 دقيقة وعقب ذلك أبدأ في إعداد الفطور لأهلي وجيراني».

رد مع اقتباس