طريقة عمل الكنافة (صور)

[...هـــمـــس...]

المقادير:



كليو كنافة


علبيتين قشطه


227 جرام زبدة


2 فنجان سكر


2 فنجان ماء


مكسرات مطحوته,اختيارية


الطريقة:


قطعي الكنافة قطع صغيرة



http://alsa3a.org/upp/pic/kon02.jpg



ضعي الزبدة على نارهادئة واتركيها حتي تسيح


http://alsa3a.org/upp/pic/kon03.jpg


ضعي الزبدة على ا لكنافة وقلبي جيدأ


http://alsa3a.org/upp/pic/kon05.jpg


ضعي نصف مقدارالكنافة في صينية واضغطي عليها جيدأ


http://alsa3a.org/upp/pic/kon06.jpg


ضعيها في الفرن حتي تصبح ذهبية اللون


http://alsa3a.org/upp/pic/kon07.jpg


أضيفي للقشطة ملعقتين من الماءالبارد


http://alsa3a.org/upp/pic/kon09.jpg


معلقة من المكسرات المفرومة جيدأ(المكسرات حسب الذوق)


http://alsa3a.org/upp/pic/kon10.jpg


تخرج الكنافة من الفرن


http://alsa3a.org/upp/pic/kon12.jpg


نضع عليها القشطة المجهزه


http://alsa3a.org/upp/pic/kon13.jpg



تأكيدي من تغطيتها كاملا بعيدأ عن الحواف


http://alsa3a.org/upp/pic/kon14.jpg



أبدائي بوضع الطبقه الثانية من الكنافة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon15.jpg


تأكيدي ان الوجه مغطى كاملآ وجيدأبا الكنافة


http://alsa3a.org/upp/pic/kon16.jpg


عيدها مره أخرى الى الفرن حتي يصبح لونها ذهبي


http://alsa3a.org/upp/pic/kon17.jpg




لعمل الشيره ضعي كوبين من السكروكوبين من الماء


http://alsa3a.org/upp/pic/kon18.jpg




ضعيهم علي النار


http://alsa3a.org/upp/pic/kon20.jpg


أستمري في التقليب حتى يذوب السكر ،ويبدأ يتماسك قليلاً،


ضعي عليه الليمون وماء الورد والزعفران


http://alsa3a.org/upp/pic/kon21.jpg


خرجي الكنافة من الفرن عند تلونها باللون الذهبي


http://alsa3a.org/upp/pic/08y6re.jpg


أضيفي اليها الشراب أوالشيره
http://alsa3a.org/upp/pic/kon23.jpg


http://alsa3a.org/upp/pic/kon24.jpg


...بالهناء والعافية ...

[نسائم السحر]

الله يعافي قلبكـ عزيزتي همس لذيذهـ سلمت يدااااكـ..لاحرمنا اللهـ ابداعكـ ..وتألقكـ ..