مطبخ قرية الغضا محطة مهمة في اجندة كل زائر‎

[مهرجان الغضا 35]

مطبخ قرية الغضا محطة مهمة في اجندة كل زائر





منظر يحرص الزوار على مشاهدته





مطبخ القرية





ترحيب بالزوار





أثناء التجهيز





الطبخ على الطريقة التقليدية





ركن القهوة العربية





الشاي لكل زائر





الزمان...بعد صلاة العشاء

المكان: قسم ضيافة الزوار في قرية الغضا

الحدث: أناس تلتف حول "طباخ الغضا" لإستلام وجباتهم التي تقدم يومياً وسط تنظيم مميز حيث خصص مكان للنساء وآخر للرجال وعن هذا يتحدث الأستاذ حمد علي الصالحي من فريق التنظيم في القرية : نقوم كل يوم بتجهيز عشاء للزوار ويشتمل على الأرز والمكرونة واللحم والدجاج مضيفاً: نبدأ العمل منذ الساعة الخامسة بفريق عمل يتكون من أربعة أشخاص ليتم تقديم العشاء لجميع الزوار بعد نهاية صلاة العشاء مباشرة.

ويضيف الصالحي: يوجد لدينا خمسة "قدور" خاصة بالعمل ويمكن أن تطبخ من 20 كيلو إلى 200 كيلو منوهاً أن مسؤولي القرية يؤمنون مستلزمات الطبخ التي تبلغ من 2000ريال إلى 2500ريال يومياً .

من جانبه يقول المختص بالقهوة بالقرية الأستاذ عبدالرحمن الحمد البسام أنهم يقدمون واجب الضيافة للزوار والتي تشتمل على القهوة والشاي والشاي بالنعناع والشاي بلا سكر والأخضر وكذلك الزنجبيل.

[عبدالله الزيدان]

ابداااع ونهنيكم على التميز والتنوع ..

تحياتي وتقديري